La Pasticceria di Ziva ha la P maiuscola.
Tecniche acquisite in anni di esperienza che hanno portato a trattare le materie prime, di altissima qualità, nella maniera più corretta.
Tanta creatività e innovazione.
Attenzione per i nostri ospiti in un ambiente minimal e informale.
Le nostre specialità.
Lievitati
Tutti i nostri lievitati sono prodotti con lievito madre vivo, farine di tipo 1 selezionate da grani italiani e burro della Normandia. Aromatizziamo i nostri impasti con pasta d’arancia candita e vaniglia naturale in bacche.
Torte
Ci divertiamo ad abbinare elementi insoliti per offrirvi una selezione di crostate “diverse”, senza dimenticarci dei grandi classici! Ma le nostre preferite rimangono le torte moderne! Liberiamo la fantasia per creare piccoli gioielli.
Cioccolati
Amanti di questo prezioso ingrediente, lo lavoriamo in molteplici forme. Dalle tavolette, ai dragèes, ai cioccolatini ripieni. Utilizziamo cioccolato di primissima qualità Valrhona, proveniente da tutto il mondo e da microlotti selezionati Monorigine.
Piccole grandi meraviglie
Che sia un boccone o più, Ziva è sempre la scelta giusta!
